Restoran işletmecileri, girdi maliyetlerine tavan yaptıran zamların hükümet edenler tarafından durdurulmaması haline sektörün yok olmakla karşı karşıya kalacağına dikkat çekti
Ülkede enflasyonun yükselmesi, zamlar ve yaşanan ekonomik sıkıntılar her sektörde olduğu gibi yeme-içme sektöründe de büyük sıkıntılara yol açtı.
Yeme-içme sektörünün kullandığı hammaddelere art arda gelen zamlar karşısında yemek fiyatlarının yükselmesi, restoran ve lokantaların müşteri kaybetmesine neden oldu.
Yağdan elektriğe, etten tavuğa kadar her ürüne gelen zamların ardından vatandaşın alım gücünün zayıflamasıyla birlikte ülkede yeme-içme sektörü zor günler geçiriyor. Ekonomik koşulların zorladığı restoranlar, ayakta kalmakta güçlük çekiyor.
Ardı ardına gelen zamlardan sonra ne yapacağını şaşıran restoran işletmecileri, zamlara çözüm bulunmasını istiyor.
Öte yandan Kıbrıs Türk Restorancılar Birliği (Res-Bir) önceki gün gerçekleştirdiği 15. Olağan genel kurul toplantısında yeni dönem yönetimini belirledi.
KTİMB Şevket Abohorlu Konferans Salonu’nda birlik üyelerinin katılımıyla gerçekleşen genel kurul toplantısı Süleyman Gürcafer başkanlığında Serkan Yıldırım ve Mehmet Kale Kişi’den oluşan Divan Kurulu yönetti.
Genel Kurul’da başkan ve üyeler tarafından şuursuzca devam eden ve girdi maliyetlerine tavan yaptıran zamların hükümet edenler tarafından durdurulmaması haline binlerce aileye ekmek kapısı, devlete milyonlarca liralık katma değer yaratan bir sektörün yok olmakla karşı karşıya kalacağına dikkat çekildi. Üyeler ayrıca ilgili bakanlık olarak Turizm Bakanlığı’nın sektörü kurumsal yapıya kavuşturacak yasayı daha fazla bekletmeden hayata geçirmesini de istedi.
Başkan Arif Bayraktar dönemsel faaliyetleri içeren bilgileri üyelere aktardıktan sonra mali raporu okudu. Mali Raporun oy birliği ile onaylandığı 15. Olağan Genel Kurul Toplantısı’nda oy birliği ile 2 yıllık süre için belirlenen yeni Res-Bir yönetimi şu üyelerden oluştu;
“ Salih Kayım – Arif Bayraktar – Cemal Gülercan – Sadık İnceer, Aygün Erülkü – Buğra Kopar – Reşat Pilli- Yedek Üyeler; Mehmet Kale Kişi – Derviş Bayraktar ”
Genel Kurul ayrıca Disiplin Kurulu için Hakan Biçentürk, Emirali Tatlıdil, Hüseyin M. Gül, Meryem Sayılı, Serkan Gönelli’yi, Denetleme Kurulu için de Tolgay Erbekçi ve Deniz Alemdar’a görev verdi.
Restorancılar Birliği yeni yönetimi önümüzdeki günlerde toplanarak görev bölümünü gerçekleştirecek.